Esse bolo de oreo e simplesmente delicioso e super fácil de fazer.
Ingredientes da massa:
3 ovos
- 1 xíc. de açúcar ( 180g)
- 1 xíc. de leite( 240ml)
- 1/2 col. de óleo (120ml) ( pode ser substituído por 3 col. de sopa de manteiga ou margarina)
- 1/2 xíc. de chocolate em pó ( 45g)
- 2 xíc. de farinha de trigo (180g)
- 1 col. de sopa de fermento (15g)
- 6 biscoitos Oreo triturados
Modo de Preparo da Massa
Em um liquidificador adicione os ovos, o óleo, o leite e o açúcar e bata super bem de 2 a 3 minutos até ficar bem homogêneo. A seguir adicione a farinha de trigo aos poucos batendo até que fique sem gruminhos e que a massa fique totalmente lisa e uniforme.
Acrescente o chocolate em pó na massa e volte a bater. Adicione o fermento e o bicarbonato de sódio e bata na função pulsar até o fermento se envolver por completo na massa adicione os biscoitos Oreo triturados e misture manualmente na massa.
Despeje a massa em uma forma ( Tipo torta Suíça) de 22cm untada com desmoldante ou manteiga e farinha e leve para assar em forno pré aquecido à 180ºC de 35 a 40 minutos. Ou até espetar um palito no centro da massa e o palito sair limpo.
Retire o bolo do forno e desenforme o bolo quando ele estiver morno.
Ingredientes da Cobertura:
1 lata de leite condensado (395g)
1 caixa de creme de leite ( 200ml)
4 Biscoitos Oreo Triturados
Modo de Preparo da Cobertura:
Em uma panela em fogo baixo adicione todos os ingredientes e mexa até ficar homogêneo. Continue mexendo sem parar com uma espátula até que a cobertura começar a ferver, a seguir conte 3 minutos passados os 3 minutos retire a panela do fogo e despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo. Decore o bolo com 3 biscoitos Oreo inteiros.
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